KVÍZ
Otestujte si vedomosti o zdravej výžive a stravovaní. Tu je desať otázok.
1. Ktorá tepelná úprava potravín je najzdravšia?
a) varenie v pare, pretože sa tak uchová väčšina výživových látok
b) dusenie, pretože sa potravina pripraví vo vlastnej šťave
c) opekanie na olivovom oleji, pretože sa strava obohatí o dôležité vitamíny a minerály
2. Kravské mlieko je najbohatším zdrojom ktorých látok?
a) tukov, preto treba k jeho pitiu pristupovať s mierou
b) vitamínu D, dôležitého pre tvorbu kostí a zubov
c) vápnika a fosforu
3. Kyselina listová je názov pre:
a) vitamín B9
b) vitamín A
c) vitamín B12
4. Čo sú omega-6 a omega-3 mastné kyseliny?
a) polynenasýtené mastné kyseliny, obsiahnuté najmä v rastlinný tukoch, rybách, ľanových semienkach a podobne
b) nasýtené mastné kyseliny, obsiahnuté najmä v mäse a mäsových výrobkoch
c) škodlivé trans-izoméry mastných kyselín, obsiahnuté v nekvalitných stužených tukoch
5. Aký je ideálny pomer konzumácie omega-6 a omega-3 mastných kyselín v strave?
a) 1 : 3
b) 3 : 1
c) 1 : 1
6. Posledné jedlo dňa by sme mali mať:
a) najneskôr o 18. h
b) približne tri hodiny pred spaním
c) približne dve hodiny pred spaním
7. Denne by sme mali v závislosti od prostredia a fyzickej aktivity vypiť:
a) približne 1 – 1,5 l tekutín
b) približne 1,5 – 2,5 l tekutín
c) približne 2,5 – 3,5 l tekutín
8. Avitaminóza je:
a) choroba vznikajúca pri absolútnom deficite vitamínov v organizme
b) je to miernejšia forma hypovitaminózy, nedostatok určitého vitamínu v tele
c) stav, keď je v organizme nadbytok vitamínov
9. Antioxidanty sú:
a) látky chrániace telo pred srdcovo-cievnymi chorobami, patria k nim napríklad vitamíny A, D, K
b) látky pôsobiace priaznivo na ohybnosť kĺbov a zdravie kostí
c) látky chrániace bunky pred voľnými radikálmi, patria k nim vitamíny C, E alebo karotény
10. Vajcia sú:
a) významná súčasť jedálneho lístka, v ich konzumácii sa netreba obmedzovať
b) významná súčasť jedálneho lístka, ale ľudia z vysokou hladinou cholesterolu by ich mali konzumovať v obmedzenom množstve
c) menej významná súčasť jedálneho lístka, konzumovať by sme ich nemali viac ako 3 týždenne