V týchto dňoch sa na našej škole konajú záverečné skúšky učebného odboru hostinský. Žiaci majú jedinečnú príležitosť ukázať všetko, čo sa počas svojho štúdia naučili a musíme povedať, že nesklamali.
Súčasťou praktickej časti skúšok bolo vytvorenie slávnostnej tabule na vopred zadanú tému, kde každý detail, od výberu obrusov až po estetické usporiadanie výzdoby, hovoril o zmysle pre detail a tvorivosti našich budúcich hostinských. Nechýbala elegancia, nápaditosť ani profesionalita.
Ďalšou výzvou bolo pripraviť dve jedlá a následne ich odborne obhájiť pred porotou zloženou z pedagógov a odborníkov z praxe. Hodnotila sa nielen chuť a vzhľad pokrmu, ale aj výber surovín, technologický postup, hygiena a celkový prístup k práci.
Naši žiaci pristúpili k skúškam zodpovedne a s veľkou dávkou entuziazmu. Dokázali, že sú pripravení vstúpiť do sveta gastronómie so sebadôverou a rešpektom k svojmu remeslu.
Všetkým absolventom srdečne blahoželáme a prajeme im veľa úspechov v ďalšom profesijnom i osobnom živote!
